先日のビタミン C の投稿の続きですが、
患者様から
「キウイの種類によって、栄養価は違うんでしょうか？」
といった質問を受けました。
私自身も興味を持ったので
調べてみました。
◆キウイ自体の特徴
・美容に良い
・風邪予防
といった基本的な効能があるようです
【栄養価の大きな違い】
◆ビタミンC
グリーン：85ｍｇ
ゴールド：160ｍｇ
ゴールドの勝ち
◆食物繊維
グリーン：3ｇ
ゴールド：1.5ｇ
グリーンの勝ち
【比較したまとめ】
◆グリーンキウイの特徴
・ビタミンAが多い
・食物繊維が多い
・タンパク質分解酵素が多いので、
ピリピリしやすいが、タンパク質の料理には相性が良い。
◆ゴールドキウイの特徴
・ビタミンCが２倍
・ビタミンEも多い
・価格が高い
今回は「キウイ」に特化した内容でしたが、
こういった感じで
来院時に質問をしていただけると、
毎日のブログのネタができて嬉しいです。
いつもありがとうございます(#^^#)
